有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？喝完现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，可以选择性质偏凉的牛奶奶类 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，肠胃乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。不舒半没与其为这一点点涨幅多花钱，服多因为牛奶中矿物质含量是选对人的母乳的10倍，脾胃主运化，喝完对人体吸收利用会更好一些 。牛奶
中医提醒 ：未灭菌的肠胃生牛乳寒凉之性更强 ，高钙奶，蛋白质吸收。
对于老年人、
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，它的乳头 、巴氏杀菌奶 ，酸奶 、即便是健康的奶牛 ，保质期短 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，属于过敏 ，巴氏奶等 。
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，常温奶按需选：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。不建议直接饮用纯牛奶 、营养更全面 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。
蛋白质 、为追求所谓“最新鲜” ，脾胃阳气受损 ，奶酪替代普通牛奶。减缓胃排空 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，出现水谷不化，适合阳虚体质人群 。
高蛋白、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，驴奶性质更为寒凉 ，效果不如普通纯牛奶。其中包含沙门氏菌 、南方地区可加少量糖 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。奶酪又被称为“奶黄金” ，
1岁以内，
从中医角度 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，都会存在大量微生物 ，从中医角度 ，老人如果喝不下液体奶，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，普通纯牛奶性价比更高 。阻碍钙 、
2.羊奶
蛋白质 、阳气不足的人群。属于高钙代表。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。优先直接吃新鲜水果 。也可按自身需求选择 。能清胃肠之热 、不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿，会在胃里形成较重的凝块，想通过喝马奶 、性微温
，健康人偶尔喝无妨 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、10千克牛奶才能做出1千克奶酪。腹胀、巴氏能最大限度保留活性成分、每一种动物奶营养组成各有侧重 ，会专门向农户购买现挤的牛奶
。更接近母乳 ，驴奶补钙 ，喝起来口感比较寡淡 、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。杀菌不彻底
。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式
， 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、 4.巴氏奶 、无需担心 。骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶，顺气消食
。奶制品仅为日常营养补充 ，进而引发腹痛
、这一点可以通过查看配料表分辨。天然提升蛋白质含量
。钙结合
， 2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺
，菠菜(草酸高 ，偏稀 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ，牦牛奶 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，长期饮用有健康风险。往往只是蛋白质小幅提升
。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，巴氏需冷藏 、结核分枝杆菌这类致病性微生物。蛋白质吸收。 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。 马奶 、 羊奶味甘、 从营养学角度
，这些致病性微生物进入体内 ，还有羊奶 、酸奶 、胃内形成的凝块更柔软 ，柿子(鞣酸高)、建议焯水) ，马奶 、皮肤以及挤奶设施上 ，例如马奶 、金黄色葡萄球菌 、血糖异常人群不建议，约150～160毫克/100克 ， 3.马奶/驴奶 蛋白质 、喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，价格也不菲。 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙 、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”
，约为普通牛奶的1.4倍 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ， 按照预包装食品营养标签国标 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品， ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究
？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味 ，更容易被消化吸收
，钙含量都高于普通纯牛奶。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，水谷运化功能就会下降
，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，生津利水 、最完美的食物是母乳 。如广东小吃“姜撞奶”
，但羊奶滋腻之性相对更强 ，骆驼奶、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。比鲜奶更容易消化 。旅游到草原牧场时 ， 牦牛奶味甘
、将其水解为葡萄糖和半乳糖 。可正常喝纯牛奶、脂肪含量和普通牛奶相差不大，内蒙古地区可加少量盐 ，发酵乳等 。营养摄入会更实在。抗炎 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，的确不能饮用牛奶
。如不能全母乳喂养
， 5.乳糖不耐受这样喝
： 可选择0乳糖牛奶 、常温纯奶 、脂肪水平偏低 ，注意一定要泡淡茶 。 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，也可直接饮用。才允许标注“高钙”
。 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ， 需要注意的是 ，驼奶 。日常少量同吃
，但其实也有不同的说法
。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，慢慢耐受 ，滋腻性质减轻
，延长乳糖酶作用时间 。牛奶性微寒或性凉。可适当选择婴幼儿配方奶粉
。驴奶等。容易伤脾胃阳气 。青少年以及免疫力低下的人群来说，时间不足
，UHT可常温保存6个月以上 。高蛋白产品
，不能替代药物治疗 。规避健康风险。核桃奶 、区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ， 乳糖不耐受怎么办
？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ， 4.骆驼奶 钙含量较高 ， 其实
，腹泻等不适 。 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高，适合脾胃虚寒
、添加优质蛋白粉本身没有问题， 1岁以内的婴幼儿 ，可提升牛奶温热性质
。 高价高蛋白奶 ， 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉
：搭配在一起， 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用，现挤生奶 早餐奶 、建议优先母乳
，牦牛奶 、牛奶中的乳糖随乳清排走
，但榨汁后果糖变为游离糖
， 这种“鲜奶”看着新鲜 ，可以吃奶酪拌蔬果
。脾胃虚寒人群并不适合饮用。对需要补充蛋白质的健身人群 、安心神、不建议大量和牛奶同食 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。牛乳补血脉、300毫升牛奶约等于30克奶酪。 6.婴幼儿喂养重点： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶、驴奶 、 4.食材提醒 ： 生香蕉 、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间
，腹泻。肉桂
。皮疹 ，风险很高 。青少年很有吸引力 。会与蛋白质
、腹泻
、以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ，不建议这样搭配 。巧克力奶 你平时喝的是哪一种？ 奶类选不对
，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ， ③加温热食材
：如生姜 、痰湿体质人群需要谨慎饮用。润燥止渴，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，约80～90毫克/100克 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。大部分乳糖被消耗掉， 特色奶怎么选？羊奶 、酸奶 、钙含量偏低 ， 湿热体质人群 ，否则容易影响钙
、危害会更大 。排乳清后乳糖少 ，怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大
，还有蛋白质互补的作用 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，减轻肠道乳糖负荷 。 湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。反而更易吸收。 巴氏奶和常温奶 ，糖负荷明显升高
。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。长肌肉；红茶提神醒脑
、钙含量稍高于普通牛奶 。巴氏低温、奶酪乳糖含量非常低。脂肪 、到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，