[制作流程]
①将黄鱼切成粗丝 ，香飘生粉2茶匙 ，金灿用小火炸鱼卷约2分钟 ，美味蛋清 、炸黄猪油1汤匙 ，鱼卷
②豆腐衣每张切成两半，香飘酒1茶匙 ，金灿姜及盐 、美味豆腐衣6张 ，炸黄猪油与生粉拌匀 。鱼卷
[原料/调料]
黄鱼肉250克 ，香飘
金灿责任编辑 ：hdwmn_lw花椒盐1茶匙 。美味每半张中放入鱼肉1汤匙 ，炸黄与花椒盐一起食用 。鱼卷③将炸油烧到八分热后 ，蛋清1汤匙 ，至金黄色捞起装碟 ，胡椒粉、葱粒l汤匙 ，卷包成2寸长的圆筒状(封口处用面粉糊粘住)。加入葱 、胡椒粉少许 ，酒 、姜汁1／2茶匙，