做法：
1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。可口可以把土豆加点盐 ，蒸肉略有一点米粉肉的不腻不可不食香味 。但至少要让每一个肉片都均匀的甘甜裹上米粉 。（五花肉整理好 ，可口少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。蒸肉老抽 ，不腻不可不食老抽 ，甘甜生抽 ，可口另外 ，蒸肉
4.土豆去皮洗净切厚片 。不腻不可不食肉片切薄些更好吃 。甘甜尽量挑层次丰富 ，可口
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，吃的时候是清淡的 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，先铺一层土豆 ，生抽，
材料 ：精品五花肉 ，（料酒 ，撒上葱花即可 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。
2.切好的五花肉片 ，
6.入锅蒸 ，
味口较重的话 ，胡椒粉 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，大火至水开后，再放步骤3里处理好的五花肉 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，更容易切出漂亮的肉片 。
3.蒸五花肉，
责任编辑 ：hdwmn_lw蒸肉米粉 ，老抽 ，土豆调料 ：料酒 ，这个按个人喜好调整，转中小火30分钟左右，加料酒 ，