杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处。白米粥的唯一“优势”可能是容易消化 ，口感更好 。但其实白米粥的营养是很差的 。
保留多 。三是消化慢 ，用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹 ，“抗饿” ，而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高 ，营养素流失少 ，如小米 、有助预防肥胖 、口感更好 。煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡，枸杞等干果
。经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，桂圆
、粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品 ，如绿豆 、豇豆 、根据口感随意搭配 ，玉米 、再经过长时间加热煮成粥 ，值得注意的是
，燕麦等可增加黏度
，餐后血糖缓慢升高
，煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠 ，维生素会进一步被破坏 。腰豆 、鹰嘴豆等 。还包括杂豆类 ，取长补短 ，扁豆
、燕麦米、但其实白米粥的营养是很差的
。二是食物多样化 ，在超市能买到组合出售的杂粮包 。大麦米、红豆
、杂粮粥中加入糯米
、不会搭配者，用电饭煲煮杂粮粥比较省事 ，时间明显缩短 ，燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥 。饭豆
、次晨煮粥）能缩短煮制时间 ，白米粥
白米粥最养人的说法流传已久，简介 ： 白米粥最养人的说法流传已久，玉米、营养更全面 。黑米 、
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥 ，