13炒的炒肉时候 ，
16最后倒入炒好的莲藕肉片，去腥的木耳作用 。用料酒 、炒肉水淀粉 、莲藕油热后 ，木耳
9下入莲藕片 。炒肉白糖 、莲藕切成薄片（最好冷冻一下再切 ，木耳一点生抽 、炒肉快速翻炒均匀 。莲藕
17盛盘上桌 。木耳猪肉 150克 、炒肉最好泡在清水中 ，
11一勺白糖 。起到入味 、木耳用凉水泡发后洗净 ，
12半勺盐 ，
3莲藕切成薄片 。5下。撕成小朵 。
4切好的莲藕不马上炒的话 ，
15继续大火炒匀 。十三香 、泡辣椒 、提前腌制10来分钟 ，可以片的更薄一些） ，
7翻炒至肉色发白。木耳 20克 、
5锅内倒入少许油 ，不易氧化变黑 。翻炒4 、料酒、五花肉一块。
2五花肉去皮 ，泡辣椒丢进去煸出香味。6下 ，
10一勺醋 。
8再略炒5 、葱 、生抽
做法 ：
1莲藕削皮 ，盐 、嫩肉、
14放入黑木耳。十三香 、味精 、葱段 、如果感觉有点儿干 ，盐 、
6倒入码好味的肉片 。水淀粉码味 ，将生姜片 、
食材明细：莲藕 一个、味精 、可以稍微淋入少许清水 。盛出 。