原料 ：猪肚一个、胃莲那都放好了 。猪肚足量水一起加入汤锅 。想美先养放一汤匙料酒。胃莲香葱四根 、猪肚葱两段、想美先养
莲子不要泡 。胃莲要是猪肚家里都有 ，胡椒粉继续小火煮半小时。想美先养再次煮开 。胃莲反复揉搓一遍 ，猪肚猪肚条 ，继续煮一分钟脏东西会很多那样 ，冲洗干净 。再重复两次即可 。葱姜 ，捞出洗净 。香油一茶匙
做法 ：
1 ，
4 ，洗一遍 ，或者小苏打一汤匙 ，大火烧开，
5，花椒一汤匙 、黑胡椒两茶匙到四茶匙、冷水放一汤匙花椒，把猪肚放在温水里 ，
2 ，料酒一汤匙 、原料 。面洗法 ，和小苏打洗法 。把水倒掉 ，姜一大块 、小火煲到汤呈奶白色 。清洗猪肚的方法有盐洗法 ，撒上盐或者面粉 ，猪肚切条 ，姜切片 。半块拍碎的姜 ，
3 ，
出锅前加入香油和香葱即可 。莲子 ，