10 、南方女也能玩捞出盛在碗内 。转陕饧好面团擀成长条状 ，西经7分钟）。典面盖上保鲜膜饧1个小时 。食油生抽 、泼扯
3 、南方女也能玩立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，转陕锅中油烧热至7到8成热时 ，西经把剂子码放在盘子上 ，典面加入面粉 ，食油
16 、泼扯
2、南方女也能玩切好的转陕剂子搓成圆筒状 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、西经
两手揪住面的两端将面扯长 ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，面团上刷一层油 ，8 、姜分别切末 ，
6 、醒好的面团搓成长条状 。蒜 、姜末1汤匙 、
14 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，这样就会越扯越长 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
12 、
5 、均匀切割成小剂子 ，
11 、大约一个30克。
15、
9 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，揉成光滑面团 。辣椒粉码在面上 。生抽3汤匙，水161g 、用擀面杖在中间横压一下。
材料：面粉300g 、葱末2汤匙、锅下水烧开，蒜 、陈醋调配好 ，蒜末2汤匙 、
4 、老陈醋1汤匙
做法：
1 、辣椒粉备好 。
13 、姜 、葱、
7、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。拌匀即可 。水和盐放入厨师机缸里搅匀。下入扯好的面条 。盘子底层刷上一层油 。葱 、