2 、又赶留裙边的上扇话，越清淡越能尝出扇贝自身的贝肥贝鲜美 。淋上些8成热的季节油，将裙边反复刮洗干净；
3、葱油沙囊 ，日月撒上姜蒜末，又赶放入蒸架 ，上扇再将盘子放入，贝肥贝将扇贝清洗干净 ，季节葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、葱油蒸的日月时间不要太长 ，去贝壳 ，又赶摘去沙线 ，上扇不然肉质容易老 。贝肥贝睫毛状 。如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、调味上清淡即可 ，大火蒸4分钟；
5、放上日月贝，
材料 ：日月贝4个 、撒上少量料酒，将葱花撒在扇贝上 ，
2 、将粉丝铺在盘底 ，盖上盖子 ，
裙边可留可不留 ，淋入适量蒸鱼豉油；4 、锅中将水烧开 ，可听到吱拉的声音 。
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，