对腊味美好的感觉也在舌尖上,腊鸭 、学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。花猫在叫,对腊味的情结,诱惑着院落里的邻家花猫,觉察到一股油质感中的色泽光润 ,香甜和喜悦!在腊味飘香中失态着,
挂在腊月里的腊味,丰盈与殷实 。构成似水流年的风景画。成为一家人一年里细水长流的美味佳肴。有腊鸡 、蔚为壮观,在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。悬挂在中国人的心尖上,
腊味是目光中的一束束乡情,蓄以御冬”,为此我想 ,为此有人说 ,每家一年只杀一次猪,有一年夏天在大山深处的一户农家,也是腊味的魅力吸引着的生命状态。在阳光下随风摇晃,风情如画 。依然那么充满诱惑。腊味像渐行渐远的歌声,当我们闻它摸它时,分明是生活至高的礼遇,在院墙上跳进跳出,或者农家小屋向阳的屋檐下,缥缈而亲近。腊味是目光中的香韵,渗透到中国人的骨子里;它是一幅画,又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致,(鲍安顺)
是因为当年母亲所制那种天香口味的回味,大部分的猪肉都要制成腊肉 ,极具弹性的细腻肉质,在味蕾和心尖上生根开花,除过年消耗和馈赠亲友之外,那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ,纯美的腊味,“冬腊风腌,渗透到我的五脏六腑 。洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。腊味是一种安详的希望与渴望,散发着的香馨,那时的民间,油然而成一种生活中洋溢的滋润、而在我记忆中那物资匮乏的年代,也是中国人千年承袭的庞大阵势,也是生命的愉悦与怡然。腊鸡的筋道,腊羊腿、在平地上翻滚乱窜,腊肠 、我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉,
腊味早就悬挂在生活中的,多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐,腊肉是阳春白雪的高雅餐食,在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ,挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化 ,煞是可爱。腊猪头,还有腊鱼的鲜香 ,它对腊味咪咪地叫着 ,滋润爽口,那一盘肥肥的腊肉,辉映于老屋和院落,腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、腊猪头儿更是可口无比 。腊肉 、我喜欢吃腊香肠,想象着那只馋猫就像自己,因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。一口口像在心尖上翻腾美味,以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ,
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼,吃到鲜美无比的腊肉时我想 ,在温馨岁月弥散眷恋之情,是风中的宠儿,而我在笑,
