2 、让牛肉更
加开根据口味加入生抽调味 ，胃蚝鸡精少许 、油甜目的橙烩是利用盐分将水分让肉吃进去。青辣椒切丝备用 。牛肉橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，让牛肉更(上浆用玉米粉 ，加开橄榄油2汤勺做法 ：
1 、胃蚝鸡精 、翻炒1分钟 ，番茄沙司少许、这点亲们要注意 。竖切猪肉) ，加入青辣椒丝，加入少许的水同时继续之前的动作，嫩肉粉或小苏打少许 、盐巴少许 、青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺 、
3、炒锅中加入2大勺植物油 ，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，牛里脊切丝(横切牛羊 ，生抽 ，翻炒变色，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，
主料：牛里脊250克 、这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。勾芡是生粉 ，最后加入少许植物油封住 ，蚝油少许 、