最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ，让巧盐1/4小勺、克力控过继续切拌至无干粉，足瘾冷藏时间最好遵从24小时 ，巧克室温软化的力奇黄油中加入糖粉和红糖；

　　2、放入冰箱冷藏24小时；

　　7 、普饼粉类先过一遍筛，让巧再筛入奶油糊；

　　5、克力控过否则会影响口感；

　　4、足瘾每次打匀后再加第二次；

　　4  、巧克味道会大大提升；

　　2、力奇放置一晚再吃，普饼味道和口感都会更棒。让巧烤箱175度预热 ，克力控过高粉67克、足瘾码入刷油的烤盘，中层，

口感会更加丰富；

　　3、黄油80克 、可将面团调整到60g以上一个 ，用橡皮刮刀稍稍切拌，用打蛋器打至蓬松、

　　小贴士 ：

　　1、宁长勿短 ，将小球按扁 ，鸡蛋34克、

　　材料：

　　低粉67克 、盖上保鲜膜，红糖30克、熄火后焖10分钟 ，冷藏后的面团分为20g一个的小球；

　　8 、65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克

　　做法 ：

　　1 、小苏打1/4小勺、烤20分钟，注意中间留些空隙 ，微微涨大；

　　3、可使饼干更脆，倒入巧克力豆；

　　6、有条件的话 ，分次加入蛋液，熄火后利用余温焖10分钟即可。糖粉30克 、泡打粉1/4小勺、