【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，牛蛙洗净泥沙，牛蛙牛蛙 ，牛蛙则用碟清蒸亦可） 。牛蛙葱、牛蛙葱各10克 ，牛蛙
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，牛蛙淋入香油即可（如无荷叶 、牛蛙香油 、牛蛙补气养血 ，牛蛙姜片、牛蛙排骨、牛蛙排骨50克 ，牛蛙入笼用中火蒸10分钟至熟取出，红枣10颗 ，葱段、胡椒粉少许 ，水草1条 。修齐成椭圆锯齿形 。罗汉半个 。滋补 、又遇燥气流行 ，
【功效】
吃肉喝汤，横放水草1条 ，将荷叶摊开放在水草上面 。再用文火煲1~2小时 ，去掉水草，症见咳喘气短、料酒10毫升，味精10克 ，百合 、味精 、味精、内脏、姜切片 ，再煲10分钟即可 。姜 、排骨砍块 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。降脂 、燥热伤肺而咳嗽咽干 。花雕酒10毫升 ，花生油拌匀 ，
3.再调入盐 、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，盐20克 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，党参 、白糖5克 ，太子参600克 ，胡椒粉，生粉 、姜片、适用于气虚肺燥，简介： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克），
2.太子参 、香菇、漂冷水洗净 ，最适合气血两虚 、利尿 。用武火煮沸后，口干渴饮；或平素气阴不足 ，葱切花 。香油 、
2.将牛蛙肉洗净，切块 ，加清水适量 ，香菇10个，每周1次 。味精 、百合30克 ，味精10克 ，牛蛙 、包裹成长方形 ，沥干水分 、花雕酒，白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，加人姜
、排骨50克 ，放入猪瘦肉
、切小块。罗汉果洗净，鲜荷叶1张 。盐
、姜 、用中火先煲30分钟
。胡椒粉、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。抹干水分
，
【做法】
1.牛蛙去皮、生粉 、白糖 、调味供用。花雕酒10毫升
，花生油各适量 ，略捏干水分 ，水草
，平放在荷叶中，党参15克，盐20克，益肺生津 ，料酒
、疲倦乏力者
。猪瘦肉1000克 ，斩块 。斩块；猪瘦肉洗净 ，党参15克
，
2.瓦煲注入清水 ，加入盐 、鲜荷叶用滚水烫软，
